Eine kleine Nachhaltige Brauerei aus München braut seit neustem Bayrisches-Pils. Sehr leckeres Bier, dann sollen sich die Herren doch einfach mal selber vorstellen.
Die Idee
Bier braucht nicht nur einen Ort, mit dem man es verbindet; Bier braucht für den perfekten Genuss auch eine gute Gesellschaft. Und in guter Gesellschaft muss Bier eigentlich nur eins: Schmecken! Aber wie schafft man es, ein Bier für viele Situationen und für unterschiedliche Geschmäcker zu brauen?
Indem man sich auf die wesentlichen Dinge konzentriert: die Zutaten, den Körper und die Herkunft des Bieres. Mit Bierschnauzer wollen wir Biere entwickeln, die moderne Trinkgewohnheiten und die klassischen Charaktere bekannter Bierstile vereinen. Mit neu interpretierten, traditionellen Komponenten vereint Bierschnauzer moderne Ansprüche mit gewohntem Biergenuss.
Bierschnauzer – ein zu Zeiten der Auslieferungen mit Kutschen sehr bekannter Spitzname für Riesenschnauzer Hunde. Diese waren treue Gefährte der Bierkutschfahrer, da sie im 19. und in den Anfängen des 20. Jahrhunderts die Bierlieferungen begleiteten. So konnten die Bierfahrer ungestört ihrer Arbeit nachgehen und die Wache den verlässlichen Schnauzern überlassen. Nun steht der Bierschnauzer erneut, als Bewahrer genussvollen Bieres und treuer Freund in guter Gesellschaft, als Patron für unsere Ideen und unser Bier!
Das Team
Das Bierschnauzer Team besteht aus Moritz, Andreas und Benno. Mit der Idee hinter Bierschnauzer – das richtige Bierkonzept für den richtigen Moment zu entwickeln – sind wir im Herbst 2020 gestartet. Und jetzt ist es so weit! Mit unserem Bayrisch Pils wollen wir auf dem spannenden und vielfältigen Biermarkt durchstarten. Auf diesem Weg ergänzen wir uns durch unsere verschiedenen Fachkompetenzen. Moritz Buhl ist in diesem Team der Kopf in allen wirtschaftlichen Dingen. Wenn es um Zahlen, Tabellen und Pläne geht, ist er unser Mann. Um die Ordnung und Organisation in unserem Ideenreichtum zu wahren ist er ein sehr wichtiger Baustein für uns.
Andreas Wilhelm sorgt als Jurist in allen rechtlichen Fragen und Abläufen für Sicherheit. In unserem Team ist er außerdem für Konzeptionsworkshops und das Formulieren und Texten, rund um die Marke Bierschnauzer zuständig. Er kümmert sich um unsere Wörter. Benno Hennigfeld sorgt sich als Braumeister um die Produktentwicklung und Qualitätssicherung. In Einklang mit unserem Konzept, unseren Ideen und Vorstellungen, bastelt er hervorragende Bier-Rezepte.
„Ende“
Wie man sieht, handelt es sich hier also wirklich um eine kleine Nachhaltige Brauerei, die man auf dem Schirm haben muss!!
