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Wuida Hund
Nicht vorrätig
MHD: 09/05/2023 | Lagertemperatur: 6 °C
Bewertung (Bierhandwerk)
Folgende Informationen stammen aus einer Blindverkostung unserer Bierexperten von „Bierhandwerk“. Diese Verkostungsrunden werden bei uns in Weihenstephan alle 2 Monate wiederholt, eventuelle Änderungen werden hier regelmäßig aktualisiert.
| Optik: | glanzfeiner bernsteinfarbenes Aussehen |
| Aroma: | malzig im Geruch mit süßlich-karamelligem Aroma |
| Körper: | süffig, angenehm leicht im Antrunk; harmonisch und süß im Abgang mit einer dezenten Rezenz |
| Bitterkeit: | ausgewogene, angenehme Bittere |
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen .
Über dieses Bier
Pilsner Malz und Caraaromamalz verleihen dem Wuiden Hund die kräftige Farbe. Es wird ausschließlich die Hopfensorte Cascade aus Deutschland verwendet. Hopfengestopft bei der Gärung und Lagerung. Das Bier hat eine Holunder Note und ist auch für Einsteiger nicht zu viel.
Persönliche Eindrücke (Bierhandwerk)
Beschreibung: ausgewogenes, süffiges Bier der Brauerei Hoppebräu mit angenehmer Rezenz
Dominierende Aromanote: malzbetontes, kamarellig-süßliches Aroma
Passende Situation: alltagstauglich, aber auch ein Bier für eine zünftige Stimmung
Passendes Essen: passt sehr gut zu deftigen Fleischgerichten wie Schweinshaxe oder Hackbraten
Über die Brauerei
Hoppebräu
Die Brauerei Hoppebräu wurde erst im Jahr 2013 offiziell gegründet, kann aber schon jetzt mit einer interessanten Entstehungsgeschichte für sich werben. Denn Gründer Markus Hoppe kehrte eigens aus dem Inselparadies Mauritius nach Oberbayern zurück, um Hoppebräu zu gründen. Seine Ideen probiert der Brauer dabei zunächst in einer Versuchsanlage zu Hause aus. Wurde dort die perfekte Kreation gefunden, produziert er diese anschließend als sogenannter Kuckucksbrauer gegen Zahlung eines Entgelts in fremden Brauereien. Damit soll aber bald Schluss sein: Im Jahr 2017 wurde eine eigene Brauerei mit angeschlossenem Showroom und Pub in Waakirchen zwischen Tölz und Tegernsee eröffnet. Dort wird das Hoppebräu seither unter professionellen Bedingungen in einer hochmodernen Anlage gebraut. [...] mehr
Anschrift
Hoppebräu GmbH
Tölzer Straße 37
83666 Waakirchen
E-Mail: info@hoppebraeu.de
Tel. Brauerei: 08021 – 5077143
Tel. Zapferei: 08021- 9013977
Über diesen Bierstil
Kellerbier
Kellerbier ist ein altes, seltenes und einzigartiges deutsches Bier. Es ist ein ungefiltertes und nicht pasteurisiertes Lagerbier, das aus dem Mittelalter stammt und in den tiefen Gewölben der Kloster gebraut wurde und reifen konnte. Das fertige Produkt ist ein naturtrübes Bier, das reich an Vitaminen aus der Hefe ist. Weiterhin ist es durch den hohen […] mehr
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