Wirtshaus Memories – DDH Weizenbock

6,20

Enthält 19% MwSt./USt.
(14,09 / 1 L)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

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  • Alkoholgehalt: 7,5 vol-%
  • Stammwürze: 17 °P

16 vorrätig

MHD: 28/10/2021 | Lagertemperatur: 6 °C 

Bewertung (Bierhandwerk)

Folgende Informationen stammen aus einer Blindverkostung unserer Bierexperten von „Bierhandwerk“. Diese Verkostungsrunden werden bei uns in Weihenstephan alle 2 Monate wiederholt, eventuelle Änderungen werden hier regelmäßig aktualisiert.

 

Optik: gelb bis satt-orange
Aroma: wie ein normaler Weizenbock, nur besser! Multivitaminbombe pur
Körper: leicht süßlich, durch hohen Restextraktgehalt, aber genau richtig und passend zu einem Weizenbock!
Bitterkeit: passend in Hintergrund
Inhaltsstoffe

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hafermalz, Hopfen, Hefe .

Über dieses Bier

Was bayerisches, oder was modernes? Was braut man als Collab mit einer anderen bayerischen Kreativbrauerei? Genau, beides! Mit unseren Freunden von True Brew haben wir den traditionsreichen bayerischen Weizenbock neu aufgelegt und mit einem ganzen Haufen Jucy Hops versehen. Ob das klappt? Das müsst ihr selbst entscheiden. Spoiler: Ja, tut es!

Persönliche Eindrücke (Bierhandwerk)

Beschreibung: moussierend wich und sehr fruchtig mit schonen Restextrakt-Note!

Dominierende Aromanote: Multivitamin

Passende Situation: Passt zu: Gutem Essen, macht aber auch schlechtes Essen erträglicher (Selbes gilt für Gesellschaft)

Passendes Essen: allem, macht alles besser 😉

Über die Brauerei

Schon der Name einer Brauerei verrät oft einiges über die Herkunft und die Entstehungsgeschichte. Dies ist auch bei Yankee & Kraut nicht anders. Denn der Name geht auf die beiden Gründer zurück: Bryan France aus den Vereinigten Staaten und Max Senner aus Deutschland. France ist eigentlich in Nevada aufgewachsen und studierte dort Biologie. Zu dieser Zeit war er ein Bierliebhaber, rührte aber nur aus Spaß an der Freude ab und zu in Braukesseln. Schon in den Vereinigten Staaten produzierte er allerdings erhebliche Mengen: So setzte er pro Woche schon einmal zwanzig Liter Sud an. Im Jahr 2014 entschloss sich France schließlich tatsächlich Bierbrauer zu werden und schrieb sich an der Hochschule Weihenstephan ein. Dort erlernte er die Kunst des Bierbrauens von der Pike auf. [...]

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Anschrift

Yankee&Kraut GbR

Donaustraße 3

85049 Ingolstadt

Vertreten durch: Max Senner, Bryan France

Kontakt:

Telefon: +49 151 67513464

E-Mail: info@yankeeundkraut.de

Über diesen Bierstil

Der genaue Ursprung des Bockbiers ist nicht genau bekannt – bzw umstritten. Es gibt viele Experten und Fachmänner, die unterschiedliche Meinungen bezüglich der Herkunft haben. Einige glauben, dass das Bier aus einem kleinen Ort in Deuschland stammt – aus Einbeck. Diese Stadt behauptet, der Geburtsort des Bockbieres zu sein. Andere meinen, dass das Bockbier seinen […] Als Weizenbier oder auch Weißbier werden die aus Weizen oder Weizenmalz hergestellten, obergärig gebrauten Biere bezeichnet. Eine Kombination aus Weizen und Weizenmalz ist hierbei auch eine gängige Art der Herstellung. Unter anderem gibt es für das Weißbier Bezeichnungen wie „Weizen“ oder „Weißes“. Besonders in Südbayern ist die Bezeichnung „Weißbier“ oft zu hören. Geschichte Vor Jahrtausenden […]

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