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Weissbier

Bisher bei uns 1,50

Enthält 19% MwSt./USt.
zzgl. Versand

Weissbier

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Sorte: Weissbier
Herkunft:  Deutschland
Alkoholgehalt: 5,2

Nicht vorrätig

MHD: 24/06/2020 | Lagertemperatur:  

Bewertung (Bierhandwerk)

Folgende Informationen stammen aus einer Blindverkostung unserer Bierexperten von „Bierhandwerk“. Diese Verkostungsrunden werden bei uns in Weihenstephan alle 2 Monate wiederholt, eventuelle Änderungen werden hier regelmäßig aktualisiert.

 

Optik: Das Isarkindl Weißbier hat eine goldgelbe Farbe und eine gleichmäßige Trübung.Der Schaum des Bieres ist wunderbar cremig und sau stabil.
Aroma: Banane und später eine ganz subtile, angenehm süßliche Note, die an Stachelbeere erinnert.
Körper: Das Bier ist schlank im Antrunk und vollmundig harmonisch im Abgang.Die Rezenz ist angenehm.
Bitterkeit: Ausgewogen und nicht nachhängend, sehr angenehm und genau richtig für ein Weißbier.
Inhaltsstoffe

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe .

Hopfen

Persönliche Eindrücke (Bierhandwerk)

Beschreibung: Das Weizen präsentiert sich in makellosen Optik: ein Weißbierschaum so cremig und fein, dass jedem Labortechniker aus der Qualitätskontrolle Tränen der Freude über die Wangen rollen würden. Auch beim Aromaprofil erleben wir keine unangenehme Überraschung. Superfrisches und sauberes Hefearoma, gepaart mit den sortentypischen, bananigen Esterverbindungen. Wahrscheinlich profitieren wir hier vom Vorzug der persönlichen Lieferung des Premieren-Sudes direkt in unsere FreshFinest-Kühlung. Wer dem Bier ein wenig Zeit zum Atmen gibt wird außerdem noch eine Stachelbeernote ausmachen können. Geschmacklich glänzt das Isarkindl durch höfliche Zurückhaltung, nicht mastig und breit, sondern dezent und erfrischend reiht sich dieses Weißbier in die Kategorie der gut trinkbaren Kandidaten des obergärigen Marktes ein. Man hat die Blaskapelle vom Sonntagsfrühschopen schon vor dem geistigen Auge, während man die letzten Züge dieses feinen Getränkes inhaliert.

Dominierende Aromanote: 

Passende Situation: 

Passendes Essen: 

Über die Brauerei

Isarkindl
Hinter Isarkindl stecken vier Studenten, die sich im Rahmen des Innovationswettbewerbs für Getränke und Lebensmittel (kurz IGL) der Studienfakultät Brau und Lebensmitteltechnologie der TU München-Weihenstephan gefunden haben. [...] mehr

Anschrift

ISARKINDL OHG
Fasanenweg 5
85356 Freising, Deutschland
Tel: +49 (0) 1523 18 17 302
E-Mail:  info@isarkindl-bier.com
Homepage: www.isarkindl-bier.com

Über diesen Bierstil

Weissbier
Als Weizenbier oder auch Weißbier werden die aus Weizen oder Weizenmalz hergestellten, obergärig gebrauten Biere bezeichnet. Eine Kombination aus Weizen und Weizenmalz ist hierbei auch eine gängige Art der Herstellung. Unter anderem gibt es für das Weißbier Bezeichnungen wie „Weizen“ oder „Weißes“. Besonders in Südbayern ist die Bezeichnung „Weißbier“ oft zu hören. Geschichte Vor Jahrtausenden […] mehr

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