Weißbier

1,90

Enthält 16% MwSt./USt.
(3,80 / 1 L)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

Weißbier

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  • Sorte: Weissbier
  • Bittereinheiten: 18
  • Herkunft:  Deutschland
  • Alkoholgehalt: 5,2
  • Stammwürze: 12,5

20 vorrätig

MHD: 18/03/2021 | Lagertemperatur:  

Bewertung (Bierhandwerk)

Folgende Informationen stammen aus einer Blindverkostung unserer Bierexperten von „Bierhandwerk“. Diese Verkostungsrunden werden bei uns in Weihenstephan alle 2 Monate wiederholt, eventuelle Änderungen werden hier regelmäßig aktualisiert.

 

Optik: Für ein Weißbier ungewöhnlich dunkel, zwischen Bernstein und Hellbraun. Erinnert ein wenig an das Tap7 von Schneiders. Der Schaum ist feinporig wie bei den namenhaften deutschen Mitbewerbern. Die Trübung ist kräftig.
Aroma: Fruchtbetont und hefetypisch nach Banane
Körper: Im Antrunk weich, aber sehr vollmundig, der Abgang leicht alkoholisch mit angenehm und spritziger Rezenz
Bitterkeit: ausgewogene Bittere
Inhaltsstoffe

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe .

Malz
Weizenmalz Hell, Weizenmalz Kara, Pilsner Malz, Münchner Malz, Karamel rot

Über dieses Bier

Ein modernes Brauverfahren mit regionalen Zutaten formt unsere obergärige Bierspezialität. Ein naturtrübes, bernsteinfarbenes Weißbier mit deutlich estrigen, also bananig-fruchtigen Aromen und einer schneeweißen Schaumkrone.
Ideal für den Kneipen- und Freizeitsport.
Auf die Plätze, fertig, Prost!

Persönliche Eindrücke (Bierhandwerk)

Beschreibung: Ein eher klassischer Vertreter des Weißbieres mit charakteristischen hefig-fruchtigen Noten. Eine subtile, karamellige Restsüße passt zu der etwas dunkleren Farbe. Man bekommt hier einen gelungenen Hybrid aus dunklem und hellem Hefeweizen.

Dominierende Aromanote: Banane, Nelke.

Passende Situation: Ein solider Begleiter für das sonntagliche Weißwurstfrühstück.

Passendes Essen: Weißwurstfrühstück! Ein Essen und dabei doch soviel mehr.

Über die Brauerei

Hinter Isarkindl stecken vier Studenten, die sich im Rahmen des Innovationswettbewerbs für Getränke und Lebensmittel (kurz IGL) der Studienfakultät Brau und Lebensmitteltechnologie der TU München-Weihenstephan gefunden haben. [...]

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Anschrift

ISARKINDL OHG
Fasanenweg 5
85356 Freising, Deutschland
Tel: +49 (0) 1523 18 17 302
E-Mail:  info@isarkindl-bier.com
Homepage: www.isarkindl-bier.com

Über diesen Bierstil

Als Weizenbier oder auch Weißbier werden die aus Weizen oder Weizenmalz hergestellten, obergärig gebrauten Biere bezeichnet. Eine Kombination aus Weizen und Weizenmalz ist hierbei auch eine gängige Art der Herstellung. Unter anderem gibt es für das Weißbier Bezeichnungen wie „Weizen“ oder „Weißes“. Besonders in Südbayern ist die Bezeichnung „Weißbier“ oft zu hören. Geschichte Vor Jahrtausenden […]

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