Surfers Ale
Nicht vorrätig
MHD: 07/04/2022 | Lagertemperatur: 6 °C
Bewertung (Bierhandwerk)
Folgende Informationen stammen aus einer Blindverkostung unserer Bierexperten von „Bierhandwerk“. Diese Verkostungsrunden werden bei uns in Weihenstephan alle 2 Monate wiederholt, eventuelle Änderungen werden hier regelmäßig aktualisiert.
| Optik: | Die Farbe ist hellbraun bis goldgelb, der Schaum grobporig und die Trübung ist leicht opal |
| Aroma: | süße Fruchtaromen mit Noten von Citrus und Multivitamin |
| Körper: | Im Antrunk weich, leicht und süffig. Der Abgang ist feinbitter und harmonisch. Die Rezenz ist sehr angenehm. |
| Bitterkeit: | ausgewogene, harmonische Bittere |
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe .
Über dieses Bier
Das Surfers Ale ist ein süffiges, naturtrübes Pale Ale (helles, obergäriges Bier) mit fruchtigen Noten von Grapefruit, Mandarine und Litschi. Es hat einen vollmundigen Körper mit einer angenehmen, aber nicht zu starken Bittere im Abgang. Deshalb erinnert es auch ein wenig an ein naturtrübes Pils und besticht mit seiner hohen ‚Drinkability’.
Das Surfers Ale ist der ideale Durstlöscher für die heißen Tage und lauen Nächte. Passt am Besten zu viel Sonne, Sand und Salz. In einer Craft-Beer-Tulpe bei 8° serviert, kommen die Aromen schön zur Geltung.
Persönliche Eindrücke (Bierhandwerk)
Beschreibung: schönes, fruchtiges Pale Ale von Steamworks mit angenehmer Bitternote
Dominierende Aromanote: Fruchtig, Mango, Citrus
Passende Situation: Feierabend, Sommer, Sonne
Passendes Essen: leichter Salat mit Feta oder Salzgebäck
Über die Brauerei
Hopfmeister
Der Kommunikationsdesigner und Biersommelier Marc Gallo hat neben seinem Design Büro „gallo design.“ auch die Hopfmeister Braumanufaktur im März 2015 eröffnet und vermarktet und braut modernes Craft-Bier. Marc Gallo vereint zwei wichtige Bestandteile des Bierverkaufs unter einem Hut: Bierherstellung und Markendesign. Für dieses Zusammenspiel hat Marc Gallo für das Design seines „Always Bieres“ den „reddot award 2016“ und für zwei Biere aus dieser Serie den „Meiningers Craft Beer Award 2016" gewonnen. Eine eigene Brauerei hat Hopfmeister nicht, stattdessen nutzen sie freie Kapazitäten in regionalen Braustätten ("Gypsy Brauerei"). Vorteil für die beteiligten Brauereien ist nebenbei auch deren Arbeitsplatzsicherung. Marc Gallo ist 1971 als Kind deutsch-holländischer Eltern geboren und studierte bis 1998 in München Kommunikationsdesign. Er war danach als Art Director bis 2001 tätig und gründete dann sein eigenes Designbüro Gallo Design, das er bis heute führt. Hopfmeister gestaltet er zusammen mit anderen Bier-Freunden seit 2015. [...] mehr
Anschrift
HOPFMEISTER Braumanufaktur
Marc Gallo
Schönchenstraße 4
81545 München
Germany
Telefon 089-74080090
Über diesen Bierstil
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