Ruination Double IPA

2,95

Enthält 16% MwSt./USt.
zzgl. Versand

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  • Sorte: 
  • Bittereinheiten: 100
  • Herkunft:  Deutschland
  • Alkoholgehalt: 8,5
  • Stammwürze: 

Nicht vorrätig

MHD: 09/08/2020 | Lagertemperatur:  

Bewertung (Bierhandwerk)

Folgende Informationen stammen aus einer Blindverkostung unserer Bierexperten von „Bierhandwerk“. Diese Verkostungsrunden werden bei uns in Weihenstephan alle 2 Monate wiederholt, eventuelle Änderungen werden hier regelmäßig aktualisiert.

 

Optik: glanzfeines Dunkles mit dunkelbraun bis rotbraune Farbe und grobporigem Schaum
Aroma: Röst- und Fruchtaromen mit Apfel
Körper: weich und leicht im Antrunk, ausgewogen, süßlich, röstbitter und karamellig im Abgang mit einer angenehmen Rezenz
Bitterkeit: ausgewogene Bittere
Inhaltsstoffe

.

Über dieses Bier

Das Stone Ruination IPA war das erste ganzjährig gebraute und abgefüllte West Coast Double IPA der Welt. Unsere Craft-Biere haben sich über die Jahre weiterentwickelt, und mit ihnen die Techniken zur Maximierung des Hopfenaromas und des Geschmacks. Für die zweite Kreation unseres bahnbrechenden India Pale Ale setzen wir die Methoden des Hopfenstopfens und des sogenannten „Hop-Burstings“ ein, um auch die letzten Tropfen der herben, zitronigen und fruchtig-tropischen Essenz aus dem Hopfen zu extrahieren, die diesem Bier seinen unglaublichen Charakter verleihen. Wir haben den Namen auf Stone Ruination Double IPA 2.0 aktualisiert, um der imperialen Intensität Ausdruck zu verleihen, die in jedem Schluck zu spüren ist. Jubelt mit uns und stimmt ein in die zweite Strophe unserer flüssigen Hymne zur Ehre des Hopfens!

Persönliche Eindrücke (Bierhandwerk)

Beschreibung: leichtes Dunkles von Tilmans mit dezenten Röstaromen

Dominierende Aromanote: Röstaromen

Passende Situation: Die dunkle Alternative für den Sommer

Passendes Essen: Schaschlik, Gegrilltes

Über die Brauerei

Stone Brewing ist ein Gigant unter den Craft Beer Brauereien. Als Greg Koch und Steve Wagner anno 1996 ihre Stone Brewery gründeten, ahnten sie nicht, dass sie schon 10 Jahre später zu einer der größten Craft Beer Brauereien in den Vereinigten Staaten werden würden. Im Gründungsjahr verließen gerade mal 469 Hektoliter die kleine Braustätte im […]

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Anschrift

Stone Brewing ist ein Gigant unter den Craft Beer Brauereien. Als Greg Koch und Steve Wagner anno 1996 ihre Stone Brewery gründeten, ahnten sie nicht, dass sie schon 10 Jahre später zu einer der größten Craft Beer Brauereien in den Vereinigten Staaten werden würden. Im Gründungsjahr verließen gerade mal 469 Hektoliter die kleine Braustätte im kalifornischen San Marcos. Ein gutes Jahrzehnt später überstieg der Ausstoß die 100.000 Hektoliter-Marke. Damit nicht genug, denn Stone Brewing expandierte nicht nur mengenmäßig, sondern diversifizierte auch räumlich. Mit der zusätzlichen Braustätte in Richmond im amerikanischen Bundestaat Virginia hat man allein in den USA eine Gesamtkapazität von rund 700.000 Hektolitern aufgebaut. Im Jahr 2014 erfüllte sich das Gründerduo einen Traum und wagte den Schritt nach Europa. Natürlich war der Szene Hotspot Berlin die erste Wahl für den europäischen Ableger der kalifornischen Erfolgsbrauerei. Das Sudhaus im Berliner Stadtteil Mariendorf ist auch eine Reminiszenz an die Gründerjahre, denn mit der überschaubaren Produktionsmenge von rund 100 Hektolitern ist die Berliner Dependance eine echte Craft Beer Brauerei, in der handwerkliches Know-how und weniger industrielle Standards wichtig sind. Leider konnte man sich in Berlin nicht halten und so kam es, dass BrewDog den in Berlin entstandenen Bierpalast übernahm. Natürlich ist auch das amerikanische Mutterhaus trotz seiner Größe nach allgemeiner Einschätzung eine Craft Beer Brauerei geblieben. Denn mit ungewöhnlicher Sorgfalt bei der Auswahl von Ausgangsprodukten, handwerklich orientierten Brauverfahren und nicht zuletzt mit Kreativität und Vielfalt bei der Entwicklung neuer Geschmacksrichtungen ist die Stone Brewery weit davon entfernt, ein seelenloser Brau-Gigant zu sein. […]

Über diesen Bierstil

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