Rochefort 8

3,15

Enthält 16% MwSt./USt.
(9,55 / 1 L)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

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  • Alkoholgehalt: 9,2 vol%
  • Stammwürze: 20,8 °P

7 vorrätig

MHD: 31/10/2023 | Lagertemperatur:  

Bewertung (Bierhandwerk)

Folgende Informationen stammen aus einer Blindverkostung unserer Bierexperten von „Bierhandwerk“. Diese Verkostungsrunden werden bei uns in Weihenstephan alle 2 Monate wiederholt, eventuelle Änderungen werden hier regelmäßig aktualisiert.

 

Optik: Farbbeschreibung: dunkelbraun Schaum: grobporig Trübung: ungleichmäßig
Aroma: Koriander, sauer, Multivitamin, Traube
Körper: Antrunk: angenehmAbgang: leichte Bittere, herbRezenz: rezent
Bitterkeit:
Inhaltsstoffe

Wasser, Gerstenmalz, Zucker, Weizenstärke, Hefe, Hopfen .

Hopfen

Über dieses Bier

Das “northwest”-Pale Ale ist ein überzeugendes Bier mit citralem Charakter, ausgewogen durch einen Ansatz malziger Qualität.
(Hier ist seitens der Hersteller keine MHD-Angabe vorhanden).

Persönliche Eindrücke (Bierhandwerk)

Beschreibung: Ein tolles Bier für Kenner, für Einsteiger eher ungeeignet

Dominierende Aromanote: Multivitamin, frische Citrusnoten

Passende Situation: nach der sommerlichen Gartenarbeit

Passendes Essen: leichte und nicht zu deftige Speisen wie z.B. Fisch

Über die Brauerei

Sechs Biermarken in Belgien besitzen das Privileg, sich Trappist nennen zu dürfen. Diese Biere werden auf dem Gelände von Abteien des „Zisterzienserordens der strengen Observanz" gebraut, und unterliegen einer strengen Aufsicht der jeweiligen Mönche. Eine dieser Abteien, deren Ordensmitglieder auch „Trappisten" genannt werden, ist die „Notre-Dame de Saint-Remy", gelegen an einem Hügel unweit der wallonischen Gemeinde Rochefort. Im Jahr 1230 gegründet wurde die Abtei mehrfach zerstört und immer wieder aufgebaut. 1595 wurde auch in ihr der Satz erhört „Du findest Gott in der Brauerei" und so begannen einige der Mönche, mit dem Brauen von Bier. Während der Gerstensaft im Mittelalter vorrangig dem Zweck diente, das verfügbare, meist schlechte lokale Wasser zu ersetzen, hat die kirchliche Biertradition heute einen regelrechten Kultstatus erlangt. Und so brauen heute 4 der insgesamt 25 Mönche im Kloster von Saint-Remy gemeinsam mit einigen Angestellten aus der Umgebung drei Sorten des Rocheforter Trappistenbieres, das zumindest in Belgien Kultstatus besitzt. Dabei sind die Mönche bis heute in erster Linie immer Mönche geblieben, wobei sie das Brauen als eine Art Nebenbeschäftigung ausüben. [...]

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Anschrift

Mnémotique, s.a.
11, rue de Maredsous
B-5537 Denée
Belgique

Tel. :
+32 (0)82 66 56 50

Fax :
+32 (0)82 74 52 66
Mail:

info@mnemotique.eu

Web:
www.mnemotique.eu

Über diesen Bierstil

Der genaue Ursprung des Bockbiers ist nicht genau bekannt – bzw umstritten. Es gibt viele Experten und Fachmänner, die unterschiedliche Meinungen bezüglich der Herkunft haben. Einige glauben, dass das Bier aus einem kleinen Ort in Deuschland stammt – aus Einbeck. Diese Stadt behauptet, der Geburtsort des Bockbieres zu sein. Andere meinen, dass das Bockbier seinen […]

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