Red Ale
59 vorrätig
MHD: 13/11/2023 | Lagertemperatur: 6 °C
Bewertung (Bierhandwerk)
Folgende Informationen stammen aus einer Blindverkostung unserer Bierexperten von „Bierhandwerk“. Diese Verkostungsrunden werden bei uns in Weihenstephan alle 2 Monate wiederholt, eventuelle Änderungen werden hier regelmäßig aktualisiert.
| Optik: | dunkelrot, mit stabiler Trübung und feinporig bis sahnigem Schaumhaupt |
| Aroma: | Multivtiamin-Saft-Eindruck, Aprikose, rote Beeren |
| Körper: | fruchtiger Antrunk mit malzigem Mundegfühl und herbem Abgang |
| Bitterkeit: | aromatisch anhaltend |
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe .
Über dieses Bier
Das Red Ale ist ein hopfenbetontes, obergäriges Bier mit einem Aroma, das an rote Beeren und Früchte erinnert.
Persönliche Eindrücke (Bierhandwerk)
Beschreibung: Hopfenbombe im Geruchsanmarsch. Multivitamin-Saft als pricklende Biervariante. Toll gepaart mit den Karamellmalznoten des Red-X-Malzes!
Dominierende Aromanote: Multivitamin, Aprikose
Passende Situation: (trockener) Rotwein-Alternative, Bierfachsimpel-Nachmittag
Passendes Essen: Gummibärchen, fruchtig-süße Snacks, Rote-Beeren-Grütze
Über die Brauerei
Giesinger Bräu
Mit der Giesinger Biermanufaktur und Spezialitäten Braugesellschaft gründeten junge Unternehmer 2008 in München die erste neue Brauerei seit Jahrzehnten. Die Ursprünge liegen in einer Doppelgarage, die der heutige Geschäftsführer Steffen Marx und sein damaliger Braumeister Tobias Weber für ihre Kreationen nutzten. Mit eigenwilligen Frucht- und Gewürzbieren erlangte das Duo Bekanntheit im Süden der bayerischen Landeshauptstadt. Heute entstehen in der neuen Braustätte mit Bräustüberl rund ein Dutzend vorrangig klassische Sorten wie Helles und Weißbier. Daneben findet „Giesinger Craftiges“ mit modernen Bieren zahlreiche Anhänger.
Beim Start im winzigen sogenannten „Labieratorium“ an der Heilig-Kreuz-Kirche von Untergiesing deutete nichts auf den schnellen Erfolg hin. Innerhalb von zehn Jahren steigerte das Team des in Mecklenburg-Vorpommern geborenen Gründers den Verkauf von kaum 300 Hektoliter auf über 11.000 Hektoliter im Jahr. [...] mehr
Anschrift
GIESINGER BIERMANUFAKTUR &
SPEZIALITÄTENBRAUGESELLSCHAFT MBH
Martin-Luther-Str. 2
81539 München
Deutschland
Über diesen Bierstil
Ale/Pale Ale
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