nothing without you 2
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49 vorrätig
MHD: 22/03/2024 | Lagertemperatur: 6 °C
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe .
Über dieses Bier
Dieses Sour IPA wurde mit einem “pink boots hop blend” kaltgehopft. Dabei handelt es sich um fünf ausgewählte Hopfen (HBC 630, Idaho Gem, Loral, Talus, Triumph) aus dem Hause Yakima Chief. Ein Teil des Erlöses geht an die Pink Boots Crew welche sich für Frauen in der Brauerszene einsetzt. Mit der Philly Sour Hefe vergoren, ergibt sich während der Gärung eine feine Säure. Außerdem würde dieses Sour IPA auf Himbeerpüree gelagert, was dem Ganzen nochmal fruchtige, aber auch säuerliche Himbeernoten verleiht. Abgerundet wird der gesamte Geschmack von der Bittere des Hopfen Blends. Perfekt für den Sommer!
Über die Brauerei
orca brau
Gegründet wurde diese Brauerei 2017 von Felix und Susa vom Endt. Seit dem brauen Sie Biere von “einfach” bis “fordernd” und bieten somit das gesamte Geschmacks-Wahrnehmungsspektrum an. An höchster Stelle steht bei Ihnen stets die Balance und Trinkbarkeit der Biere. Auch wenn Sie Grenzen austesten oder diese sogar überschreiten, so versuchen Sie stets den persönlichen […] mehr
Anschrift
orca brau gmbh
am steinacher kreuz 24
90427 nürnberg
Über diesen Bierstil
India Pale Ale
Das India Pale Ale (IPA) zählt zu den bekanntesten und beliebtesten Bierstilen der Gegenwart. Es ist eine Unterkategorie des Pale Ale, welches bei höheren Temperaturen als ein Lagerbier gebraut wird und außerdem auch mit hellem (pale = blass) Malz hergestellt wird. [...] mehr
Sauerbiere
Als sich dank Louis Pasteur Ende des 19.Jahrhunderts abzeichnete, dass die alkoholische Gärung tatsächlich eine von Lebewesen betriebener Prozess ist, erlangten die Brauer auch immer feinere Kontrolle über diesen Herstellungsschritt und nutzten diese in Deutschland auch. Hatte man bisher immer mal wieder ein mehr oder weniger saures Bier produziert, schlug die Stunde der Hefereinzucht. Saure Biere waren im deutschsprachigen Raum schnell auf dem Rückzug. Selbst die Berliner Weiße, einer der letzten deutschen Sauerbiervertreter war bis Mitte des 20. Jahrhunderts fast ganz von der Bildfläche verschwunden. Andernorts auf dieser Welt aber hielten sich Sauerbiere – vor allem in Belgien. [...] mehr
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