NON IPA

3,50

Enthält 16% MwSt./USt.
zzgl. Versand

NON IPA

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  • Alkoholgehalt: 0,3
  • Stammwürze: 

Nicht vorrätig

MHD: 26/09/2020 | Lagertemperatur:  

Bewertung (Bierhandwerk)

Folgende Informationen stammen aus einer Blindverkostung unserer Bierexperten von „Bierhandwerk“. Diese Verkostungsrunden werden bei uns in Weihenstephan alle 2 Monate wiederholt, eventuelle Änderungen werden hier regelmäßig aktualisiert.

 

Optik: Maisgelbes Bier mit weißem, unstabilem Schaum  und leichter Trübung.
Aroma: Grasig und harzig, riecht wie bei einer Hopfenprobe.
Körper: Gut ausbalancierter, nicht zu wuchtiger Körper mit angenehm spritziger Rezenz.
Bitterkeit: Frische und hochwertige Bitterkeit, die aber ein wenig zu lange nachhängt.
Inhaltsstoffe

.

Hopfen

Über dieses Bier

Jopen NON IPA is the very first low-alcoholic beer from Jopen. In the brewing process a special kind of yeast was used. This yeast barely converts sugar into alcohol. Besides the yeast we used unholy amounts of hops for this IPA, which makes it tasteful and fruity. We added three kinds of malts; barley, wheat and oats. This is to give the NON IPA a Haarlem feel, because in the middle-ages every beer from Haarlem had to be brewed with three grains. The taste of this low-alcoholic beer is fruity, malty and slightly bitter.
The word NON has in Dutch the meaning of a nun. This refers to Jopen’s home base, the Jopen church in Haarlem. Next to that, non also refers to non-alcoholic, although this IPA still contains 0,3% ABV.

Persönliche Eindrücke (Bierhandwerk)

Beschreibung: Die Nachfrage nach alkoholfreien Bieren steigt stetig an, zum Glück legen die Brauereien mit guten Produkten nach. So auch das "Netje" Non IPA von Jopen aus den Niederlanden. Das Gesamtpaket ist so stimmig und gut, dass während der Verkostung fast vergessen wurde, dass es sich hier um ein alkoholfreies Bier handelt. Der sehr schlanke und puritstische Körper erinnern fast schon an ein hopfengestopftes Pils.

Dominierende Aromanote: Hopfenharz, grasig

Passende Situation: Zur Mittagspause oder natürlich für die Helden vom Dienst, die die ganze Mannschaft nach Hause fahren.

Passendes Essen: Flusskrebs und Lobster mit Zitronensauce.

Über die Brauerei

Anschrift

Über diesen Bierstil

Als alkoholfreies Bier kann man ein Getränk bezeichnen, das wie ein klassisches Bier gebraut wird, das aber als fertiges Endprodukt weniger als 0,5 vol% Alkohol enthält. Dieser Alkoholgehalt gilt (neben anderen Faktoren) in der gesamten Getränkewelt als ein Faktor dafür, dass ein Produkt "unvergoren" ist und hat auch physiologisch keinen Einfluss auf den Blutalkoholpegel. Alkoholfreies Bier ist nicht gleich alkoholfreies Bier Grundsätzlich unterscheidet man grob zwei Herangehensweisen zur Herstellung eines alkoholfreien Bieres. Bei der ersten und älteren lässt man den Alkohol erst gar nicht oder eben nur in geringfügiger Menge entstehen, d.h. die beim Brauen hergestellte Würze wird entweder kurz angegoren oder mit Hefen versetzt, die nur wenig Alkohol produzieren. Da bei der Gärung normalerweise aber auch die für die Spritzigkeit benötigte Kohlensäure entsteht, werden "gestoppte Gärer" anschließend noch mit Gärungskohlensäure versetzt. Alkoholfreie Biere, die so hergestellt werden haben oft einen süßen Charakter, der in der Regel durch größere Hopfengaben ausbalanciert wird. [...]

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