Gipfel Glück

2,50

Enthält 19% MwSt./USt.
(7,58 / 1 L)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

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  • Sorte: Weissbier
  • Bittereinheiten: 15
  • Herkunft:  Deutschland
  • Alkoholgehalt: 5,2
  • Stammwürze: 12,2

22 vorrätig

MHD: 24/03/2022 | Lagertemperatur: 6 °C 

Bewertung (Bierhandwerk)

Folgende Informationen stammen aus einer Blindverkostung unserer Bierexperten von „Bierhandwerk“. Diese Verkostungsrunden werden bei uns in Weihenstephan alle 2 Monate wiederholt, eventuelle Änderungen werden hier regelmäßig aktualisiert.

 

Optik: Bernsteinfarbenes Weißbier mit feinporigem Schaum und gleichmäßiger Trübung
Aroma: süßlich, Nelken- und mit viel Bananenaromen
Körper: vollmundig und süß
Bitterkeit: mit leichter Bitterkeit im Abgang
Inhaltsstoffe

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Hopfen, Hefe .

Malz
Gerstenmalz, Weizenmalz

Über dieses Bier

Das Gipfel Glück ist ein süffiges, naturtrübes Weißbier mit fruchtigen Noten von Mango, Maracuja und Banane. Sie stammen von einer exotischen Weißbierhefe und den nach der Gärung eingesetzten Aromahopfen. Wegen des schlanken Körpers und der vergleichsweise mild ausgeprägten Kohlensäure ist das Bier schwer in eine Schublade zu stecken und trinkt sich so angenehm wie ein frisch gezapftes Kellerbier.

Das ideale Sommer-Berg-Bier wird am besten bei 8° aus einem Weißwein-Glas genossen.

Persönliche Eindrücke (Bierhandwerk)

Beschreibung: Schöne Weißbieralternative von Hopfmeister! Durch die kalte Hopfung schmeckt das Bier fruchtig und frisch. Exotischer als ein Radler und eleganter als ein Russ.

Dominierende Aromanote: Banane, Nelken, gereifte Mangos

Passende Situation: als Aperitifbier oder Starterbier

Passendes Essen: leichte Gerichte wie Salat oder Fisch

Über die Brauerei

Der Kommunikationsdesigner und Biersommelier Marc Gallo hat neben seinem Design Büro „gallo design.“ auch die Hopfmeister Braumanufaktur im März 2015 eröffnet und vermarktet und braut modernes Craft-Bier. Marc Gallo vereint zwei wichtige Bestandteile des Bierverkaufs unter einem Hut: Bierherstellung und Markendesign. Für dieses Zusammenspiel hat Marc Gallo für das Design seines „Always Bieres“ den „reddot award 2016“ und für zwei Biere aus dieser Serie den „Meiningers Craft Beer Award 2016" gewonnen. Eine eigene Brauerei hat Hopfmeister nicht, stattdessen nutzen sie freie Kapazitäten in regionalen Braustätten ("Gypsy Brauerei"). Vorteil für die beteiligten Brauereien ist nebenbei auch deren Arbeitsplatzsicherung. Marc Gallo ist 1971 als Kind deutsch-holländischer Eltern geboren und studierte bis 1998 in München Kommunikationsdesign. Er war danach als Art Director bis 2001 tätig und gründete dann sein eigenes Designbüro Gallo Design, das er bis heute führt. Hopfmeister gestaltet er zusammen mit anderen Bier-Freunden seit 2015. [...]

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Anschrift

HOPFMEISTER Braumanufaktur
Marc Gallo
Schönchenstraße 4
81545 München
Germany

Telefon 089-74080090

Über diesen Bierstil

Als Weizenbier oder auch Weißbier werden die aus Weizen oder Weizenmalz hergestellten, obergärig gebrauten Biere bezeichnet. Eine Kombination aus Weizen und Weizenmalz ist hierbei auch eine gängige Art der Herstellung. Unter anderem gibt es für das Weißbier Bezeichnungen wie „Weizen“ oder „Weißes“. Besonders in Südbayern ist die Bezeichnung „Weißbier“ oft zu hören. Geschichte Vor Jahrtausenden […]

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