eXperimental 11.1 Doppelbock

2,90

Enthält 16% MwSt./USt.
(8,79 / 1 L)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

eXperimental 11.1 Doppelbock

2,90

Enthält 16% MwSt./USt.
(8,79 / 1 L)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

  • Alkoholgehalt: 
  • Stammwürze: 

2 vorrätig

MHD: 27/11/2021 | Lagertemperatur:  

Bewertung (Bierhandwerk)

Folgende Informationen stammen aus einer Blindverkostung unserer Bierexperten von „Bierhandwerk“. Diese Verkostungsrunden werden bei uns in Weihenstephan alle 2 Monate wiederholt, eventuelle Änderungen werden hier regelmäßig aktualisiert.

 

Optik: Kastanienbraun mit einem leichten Roteinschlag und leicht bräunlich-kurzweiligem Schaum und blank separiert
Aroma: Toffee, alkoholisch und etwas dunkle Beeren im Geruch
Körper: Im Antrunk wuchtig süß, das Mundgefühl feinbitter, leichter Rauchnote und alkoholisch. Die Süßnote bleibt bis zum Schluss, die Rezenz ist hoch
Bitterkeit: spezifisch röstbittere Note
Inhaltsstoffe

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen .

Malz
Caramelmalz, Pilsener, Röstmalz

Über dieses Bier

Es ist weit nach Mitternacht. Alles ist dunkel. Nur in einer kleinen Brauerei brennt noch Licht. Die CREW hat sich versammelt, um zu eXperimentieren. Keine neue Hopfensorte, keine Rezeptidee bleibt verschont – doch nur   das Beste kommt in die Flasche. Biere mit dem auf dem Etikett haben wir zum ersten Mal gebraut und keiner weiß, ob es sie noch einmal geben wird…

Persönliche Eindrücke (Bierhandwerk)

Beschreibung: Die Crew tüftelt mal wieder im Experimentierkeller und verwöhnt uns mit einem dunklen Doppelbock.Wer den Barleywine kennt, weiss, dass die Brauer durchaus wissen, wie man alkoholtechnisch gut hochstapeln kann.Der dunkle Doppelbock kommt jedoch etwas rustikaler daher, hohe Restsüße und trotzdem eine recht intensive, alkoholische Note sorgen im Mundraum für den Hauptanteil der Reize.Ein starkes, malzbetontes Bier mit einem positiv überraschend hohen Kohlensäure-Gehalt, ein bisschen mehr Lagerzeit im hauseigenen Keller wird aber sicher nicht schaden.

Dominierende Aromanote: Toffee, alkoholisch

Passende Situation: Wer den Tag draußen in nasser Kälte verbracht hat, freut sich nach einer heissen Dusche auf dieses Bier.

Passendes Essen: Dunkle Braten oder Schmorgerichte

Über die Brauerei

Crew Republic ist eine Münchner Brauerei, die für unkonventionelles und authentisches Craft Beer steht. Das noch recht junge Brauhaus bringt mit außergewöhnlich kreativen Rezepturen und besten Rohstoffen frischen Wind in den Biermarkt. Neben dem stetig wachsenden Standardsortiment werden auch wechselnde Produkte in der sogenannten „Experimental Line“ angeboten. Der Geschmacksbogen spannt sich von aggressiv hopfig, über fruchtig-herb bis hin zu süffig-mild. Erhältlich sind die Biere nur in ausgewählten Bars und Restaurants sowie über den eigenen Webshop. Zur Kultmarke avanciert, werden längst nicht nur die alkoholischen Getränke über den Onlineshop vertrieben, sondern auch Trinkgläser, T-Shirts und Mützen mit dem kultigen Logo der Bierbrauer. [...}

mehr

Anschrift

CREW Republic Brewery GmbH

Andreas-Danzer-Weg 30
D – 85716 Unterschleißheim (München)
TEL +49 (0) 89 411 471 29 – 0
FAX +49 (0) 89 411 471 29 – 9
EMAIL crew(at)crewrepublic.de

Über diesen Bierstil

Der genaue Ursprung des Bockbiers ist nicht genau bekannt – bzw umstritten. Es gibt viele Experten und Fachmänner, die unterschiedliche Meinungen bezüglich der Herkunft haben. Einige glauben, dass das Bier aus einem kleinen Ort in Deuschland stammt – aus Einbeck. Diese Stadt behauptet, der Geburtsort des Bockbieres zu sein. Andere meinen, dass das Bockbier seinen […]

mehr

Warenkorb
Es sind keine Produkte in deinem Warenkorb!
Zwischensumme
0,00
Gesamtsumme
0,00
Einkauf fortsetzen