DAS HELLE!

2,15

Enthält 16% MwSt./USt.
(6,52 / 1 L)
zzgl. Versand
Lieferzeit: ca. 3-4 Werktage

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  • Sorte: Helles
  • Bittereinheiten: 15 IBU
  • Herkunft:  Deutschland
  • Alkoholgehalt: 4,9 vol%
  • Stammwürze: 

12 vorrätig

MHD: 07/07/2021 | Lagertemperatur:  

Bewertung (Bierhandwerk)

Folgende Informationen stammen aus einer Blindverkostung unserer Bierexperten von „Bierhandwerk“. Diese Verkostungsrunden werden bei uns in Weihenstephan alle 2 Monate wiederholt, eventuelle Änderungen werden hier regelmäßig aktualisiert.

 

Optik: Sattes Goldgelb mit einer leichten Trübung, blank-weißer, feinporiger Schaumkrone und einem schönen Perlenspiel der Gasbläschen.
Aroma: Citrus und grasig kombiniert mit Bonbon Noten, retronasal dann eine schöne Mischung aus Hopfenblume und Malzaromen.
Körper: Ein relativ schlanker Aufbau, der sich dann im Mund aber ausweitet und zu einem bitterkeitsbetonten, kräftigen Abgang führt.
Bitterkeit: Anfangs sehr subtil, hinten heraus dann wesentlich deutlicher, ohne aber unangenehm hängen zu bleiben.
Inhaltsstoffe

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen .

Hopfen

Über dieses Bier

goldgelb, naturtrüb

Persönliche Eindrücke (Bierhandwerk)

Beschreibung: frisch, balanciert und fruchtig (Citrus, exotische Früchte)

Dominierende Aromanote: fruchtig, Mandarine

Passende Situation: Poolparty!

Passendes Essen: Thunfisch Steak, Garnelen in pikanter Marinade

Über die Brauerei

Alles begann mit ein paar Bier (zuviel) und der Feststellung, dass inzwischen fast alle Biere gleich schmecken. Dabei sollte Bier unangepasst wie ein Wolf sein, fanden wir. Aus der Bieridee wurde eine Mission und so entstehen durch viel Handwerk, Alpenquellwasser und reichlich Gabe an regionalen Qualitätszutaten klassische deutsche Biere mit modernem „Twist“. Und dass der Wolf dabei unser Symbol für den Widerstand gegen Einheitsbiere werden würde, lag wohl auf der Hand.

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Anschrift

Wolfscraft GmbH

Hopfenstraße 8

80335 München

www.wolfscraft.de

Über diesen Bierstil

Der Begriff „Lagerbier“ ist eine historische Qualitätsbezeichnung für Biere, die bis zu vier Monaten, vereinzelt auch länger, im Keller lagern. Gerade in Bayern zählt das untergärige Gerstenbier seit dem 19. Jahrhundert zu den häufigsten Biertypen. Die Farbe der Biere war zu diesem Zeitpunkt noch sehr unterschiedlich. Im Juli 1829 veröffentlichte die Zeitschrift „Wöchentlicher Anzeiger für […]

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