Die Hüller Zuchtsorte Herkules verdankt ihren überaus passenden Namen dem kraftstrotzenden Helden aus der Antike. In der griechischen Sage bewältigte Herkules Aufgaben, die als schier unlösbar galten. Ähnliches kann über die enorm leistungsstarke Hochalphasorte mit kräftiger Bittere gesagt werden – sie muss eine Reihe von hohen Anforderungen seitens der Pflanzer und Brauer erfüllen. Die Anbaufläche in Deutschland nimmt rasant zu.
| Aroma: Orange, Melisse, Honigmelone, Zitrone, Pfeffer | Alphasäuren: 12,0 – 17,0 % |
| Kategorie: Hochalpha | Betasäuren: 4,0 – 5,5 % |
| Anbaugebiet: Deutschland | Gesamtpolyphenole: 3,0 – 4,0 % |
| Abstammung: Tochter von Taurus | Gesamtöl: 1,6 – 2,4 ml/100g |
| Mycren: 30,0 – 50,0 % des Gesamtöls | |
| Linalool: 0,3 – 0,8 % des Gesamtöls |