Centennial wurde 1990 freigegeben und stammt zu 3/4 von Brewers Gold ab, aber auch zu kleinen Teilen von Fuggles und East Kent Golding. Manchmal wird er auch als Super-Cascade bezeichnet, allerdings findet der beim Cascade dominierende Zitrus-Charakter beim Centennial keine so starke Ausprägung.
| Aroma: Zitrus, Estragon, Kamillentee, Blumig, Anis | Alphasäuren: 9,5 – 11,5 % |
| Kategorie: Aroma | Betasäuren: 3,4 – 4,5 % |
| Anbaugebiet: USA | Gesamtpolyphenole: keine Daten |
| Abstammung: Die genetische Zusammensetzung besteht aus 3/4 Brewers Gold, 3/32 Fuggle, 1/16 East Kent Golding, 1/32 Bavarian und 1/16 sind unbekannt | Gesamtöl: 1,5 – 2,5 ml/100g |
| Myrcen: 45,0 – 55,0 % des Gesamtöls |